廚餘變黃金-在地食材x手作料理
廚餘變黃金-在地食材x手作料理
介紹生熟食廚餘的利用與規畫，向學童介紹「廚餘」變「肥料」的製作過程及應用，讓生態循環成為常態，雜揉料理活動引導達到內化之效。
在地生產食材-指導學童種植小白菜，並配合本校廚餘肥料澆灌，實現循環再利用觀念，培養學童均衡飲食觀念，珍惜食物減少浪費。
藉由推動食農教育，讓學生從實作中體驗「栽種」和「料理」引導其珍惜環境和維護自然生態，進而培養「碳循環」概念以達發展永續環境。