多重農藥殘留檢測及分析

由國立聯合大學化學工程學系張漢威副教授，帶領其系上進修部「分析化學」課程學生，將農藥檢測融入課程中，讓同學們了解課程所學的實際應用，並實際走訪系上的農藥檢測中心，以小白菜為例讓學生們親自體驗農藥殘留檢測的流程，再經由課程中所學之知識及公式自行分析其檢測結果，與電腦計算之結果進行比對。