於2024年2月16日至5月10日，由台中市后里區后里國小梁鈞閔主任帶領著學生們以欄耕方式種植玉米筍苗，活動共計三大主軸,包含1.友善種植與管理、2.收成與料理及3.碳封存， 並透過各主題講師教導及帶領學童進行食農體驗,從種下玉米筍苗開始到完成碳封存活動,共三個月的活動歷程。

活動花絮 : https://nuupacusr.nuu.edu.tw/p/412-1109-7002.php?Lang=zh-tw