食農教育製酒趣-恆器製酒工廠參訪

聯合大學化工系劉鳳錦教授和邱英政老師的自主學習課程-「釀酒文化參訪與研習」，透過恆器製酒的獨特及創新性，幫助學生了解當今食農教育趨勢，並透過實際參訪體驗釀酒過程，讓學生比較與傳統製酒工藝的差異。