本次第三期大學社會責任實踐計畫(112-113年)大學特色類萌芽型計畫「聯合 IN 苗栗加速食農教育→永續環境」，國立聯合大學以推廣食品安全/食農教育/客家文化為出發點，通過結合校內化學工程學系、農藥檢測中心與客家研究學院，通過研究端(農藥檢測中心)源頭控管，學術端(化學工程學系與客家研究學院)以發酵/蒸餾釀酒製備與「客家酒文化」課程規劃參訪。為了履行USR實踐義務，通過校內研究端把控農作物農藥殘留檢測結合苗栗在地產業端(苗栗縣農會、苗栗縣苗栗市貓裏休閒農業區發展協會與苗栗縣西湖鄉休閒產業發展協會)，形成「學生帶入產業、產業結合研究」的雙向交流，並致力推廣苗栗在地特色農作物(貓裏休閒農業區茶葉與香藥草)(湖東休閒農業區文旦柚)，活絡苗栗在地產業模式與人文；通過校內農藥檢測中心把關，推廣中低學齡層構築食農教育/食安檢測/手作體驗階段性體驗學習模式，符合食農教育「做中學、學中做」精神，同時透過體驗學習規劃了解生活中的食品安全。