💥屋角咖啡參訪活動---活動花絮來囉 Part 1
食農教育與永續農業實務課程
活動日期：2026/05/09
活動講師：邱桂梅老師、張瑞宗老師
活動名稱：屋角咖啡參訪
課程主題：漫遊店仔街與竹筒飯DIY

上午的第一站，從竹筒飯開始 🍃
在西湖鄉遊客中心親手製作竹筒飯，
把梅干控肉、配菜一層一層慢慢放進竹筒裡，
再淋上特製醬汁與清水，最後用月桂葉封口。
第一次自己動手做竹筒飯，
從裝料到封口，每個步驟都很有趣，
也讓人更期待等等蒸熟後的味道。
等待的過程裡，竹子的香氣慢慢飄散出來，
光是聞到味道就已經開始餓了 🤤
也因為是自己親手完成的料理，
感覺特別有成就感。

結束竹筒飯體驗後，
我們徒步前往屋角咖啡。
一路上經過西湖的店仔街，
老街的氛圍和一般觀光景點很不一樣，
沒有太過商業化，
反而保留了很多純樸與懷舊感。
聽著導遊介紹老街的歷史與故事，
才發現原來每一塊磚、每一間店鋪、
甚至街道的排列方式都有它的年代背景。
平常可能只是匆匆經過，
但真正停下腳步去了解後，
才會發現這些地方藏著很多故事。

途中最吸睛的，
就是高達 26.66 公尺的媽祖石像。
遠遠就能看見媽祖像矗立在山坡上，
看起來非常壯觀。
聽說這個高度還是媽祖親自指示的，
讓整座石像又多了一點神秘感✨
導遊分享故事時，
大家也都聽得很認真，
覺得這些地方傳說真的很有趣。

再往下走，
還看見了一間百年打鐵舖。
店裡擺滿各式各樣的鐵製品，
從農具到生活用品都有，
感覺得出來這間店經歷了很多年代。
導遊介紹時甚至連地板的磚塊都有故事，
讓人發現原來很多看似平凡的小細節，
背後其實都藏著歷史。
慢慢走、慢慢聽，
比起走馬看花，
這樣的旅行方式反而更讓人印象深刻。

最後終於抵達屋角咖啡 ☕
在舒服又安靜的空間裡休息片刻，
大家坐下聊天、吹吹風，
整個步調都慢了下來。
比起趕行程，這種能夠慢慢體驗地方文化與
生活的旅行反而更讓人放鬆。

#USR計畫 聯合食安X食農X食教實踐苗栗永續農業