💥苗栗農改場-大山社區參訪活動---活動花絮來囉
Part 2
食農教育與永續農業實務課程
活動日期：2026/04/25
活動講師：黃金燦、羅玉青
活動名稱：苗栗農改場-大山社區參訪
課程主題：甘藷蟻象防治實務與蠶繭花DIY

延續精彩課程，從餐桌到田間、再到創意手作，每一堂課都讓我們更貼近土地，也更理解永續生活其實就存在於日常之中 🌿✨

🥗 課程四｜午餐與食材產地介紹：從飲食實踐低碳永續
午餐不只是用餐時間，更是一堂認識永續飲食的重要課程。透過介紹每一道菜色的食材來源與產地，讓大家了解「從產地到餐桌」的過程，進一步認識地產地消的重要性。課堂中特別討論低碳飲食的概念，思考如何透過選擇在地、當季食材，減少運輸里程與碳排放，降低食物碳足跡。原來每一次飲食選擇，都是對環境的一種回應，也讓我們更深刻體會永續不只是理念，而是可以從每日餐桌開始實踐的生活方式。

🍠 課程五｜甘藷蟻象防治與田間觀察
課程聚焦甘藷重要害蟲——甘藷蟻象，透過簡報說明其危害機制與防治原理，帶領大家了解病蟲害管理的重要性。實際觀察受害甘藷後，可以清楚看見甘藷內部被啃咬出的坑洞與黑色痕跡，直觀感受到害蟲對作物品質與產量的影響。課堂中也介紹友善且具科學原理的防治方式——費洛蒙誘蟲盒，透過組裝示範說明其利用昆蟲性費洛蒙誘捕害蟲的原理，並帶領大家走入田間實地觀察設置情況與防治成果。從理論到實作，讓大家更深入理解現代農業病蟲害管理與友善耕作的重要性。

🌸 課程六｜蠶繭花手作體驗
最後透過蠶繭花手作，將原本看似平凡的蠶繭轉化為精緻且富有美感的永生花花束，展現農業副產品再利用的創意與價值。從染色、塑形到組裝，每一個步驟都考驗耐心與美感，也讓大家體驗到手作的療癒與樂趣。完成後，一朵朵蠶繭花化身為獨一無二的花束，不僅兼具環保與美觀，更讓人重新認識農業副產物的多元可能，實踐循環利用與美感教育的結合。

從低碳飲食、友善農業到循環創作，本次課程帶領我們以多元角度認識永續發展的實踐方式。永續不僅存在於宏大的政策與口號中，更藏在每一餐、每一塊土地、每一次創作與選擇之中。

​#USR計畫 聯合食安X食農X食教實踐苗栗永續農業