「菊香小旅人」--走讀在地杭菊文化體驗課程
「菊香小旅人」--走讀在地杭菊文化體驗課程活動花絮來囉～
承辦單位：苗栗縣通霄非營利幼兒園
活動日期：2025/11/26
💛本次「菊香小旅人」杭菊文化體驗課程整體運作順利，幼兒在觀察、觸摸、嗅聞等五感探索中展現高度興趣，並透過農民及在地耆老的分享，更深入理解杭菊產業的文化價值。然而從活動流程觀察，仍有多項可持續優化之處，以提升未來課程品質。
💛在行前準備方面，雖已向幼兒介紹杭菊特徵，但部分年齡較小的孩子僅憑口語說明較難建立具體概念。建議未來可增加視覺與實體素材，如真實照片、短影片、乾燥標本或觸感盒，協助幼兒於出發前建立初步印象，促進戶外學習的連結性。
🧡五感探索活動中，幼兒投入度高，但因產地場域開放、學習動線較為鬆散，部分孩子無法進行細部觀察或與農民近距離互動。可採小組輪流方式，讓幼兒在較安靜、小規模的情境中專注體驗，也能提高活動安全性。
🧡在聆聽耆老分享的環節，由於部分故事較抽象，幼兒的語意理解有限。建議教師可於訪談後立即以圖卡、照片、簡短對話或幼兒提問進行回饋統整，使孩子能清楚理解「作物、土地、生活」之間的脈絡。
🧡延伸活動如繪畫與手作能激發創意，但可再加入更多產業流程相關操作，例如簡易杭菊乾燥體驗、小農市集角色扮演等，讓幼兒從模擬情境中理解菊花從採收到加工的過程。
🧡整體課程與 SDGs 2「健康促進與食品安全」具高度連結。幼兒透過走讀產區了解安全食材來源，建立「食物從哪裡來」的基礎概念；認識杭菊的食用方式與保健價值，也能培養健康飲食態度。與農民互動更提升幼兒與家庭對在地農業的重視，支持小農，促進食物來源透明。此外，戶外學習有助幼兒身心發展，並透過自然接觸培養珍惜環境的態度。家庭也可同步從課程回饋中增進永續意識，共同實踐健康生活方式。
#USR計畫 聯合食安X食農X食教實踐苗栗永續農業
承辦單位：苗栗縣通霄非營利幼兒園
活動日期：2025/11/26
💛本次「菊香小旅人」杭菊文化體驗課程整體運作順利，幼兒在觀察、觸摸、嗅聞等五感探索中展現高度興趣，並透過農民及在地耆老的分享，更深入理解杭菊產業的文化價值。然而從活動流程觀察，仍有多項可持續優化之處，以提升未來課程品質。
💛在行前準備方面，雖已向幼兒介紹杭菊特徵，但部分年齡較小的孩子僅憑口語說明較難建立具體概念。建議未來可增加視覺與實體素材，如真實照片、短影片、乾燥標本或觸感盒，協助幼兒於出發前建立初步印象，促進戶外學習的連結性。
🧡五感探索活動中，幼兒投入度高，但因產地場域開放、學習動線較為鬆散，部分孩子無法進行細部觀察或與農民近距離互動。可採小組輪流方式，讓幼兒在較安靜、小規模的情境中專注體驗，也能提高活動安全性。
🧡在聆聽耆老分享的環節，由於部分故事較抽象，幼兒的語意理解有限。建議教師可於訪談後立即以圖卡、照片、簡短對話或幼兒提問進行回饋統整，使孩子能清楚理解「作物、土地、生活」之間的脈絡。
🧡延伸活動如繪畫與手作能激發創意，但可再加入更多產業流程相關操作，例如簡易杭菊乾燥體驗、小農市集角色扮演等，讓幼兒從模擬情境中理解菊花從採收到加工的過程。
🧡整體課程與 SDGs 2「健康促進與食品安全」具高度連結。幼兒透過走讀產區了解安全食材來源，建立「食物從哪裡來」的基礎概念；認識杭菊的食用方式與保健價值，也能培養健康飲食態度。與農民互動更提升幼兒與家庭對在地農業的重視，支持小農，促進食物來源透明。此外，戶外學習有助幼兒身心發展，並透過自然接觸培養珍惜環境的態度。家庭也可同步從課程回饋中增進永續意識，共同實踐健康生活方式。
#USR計畫 聯合食安X食農X食教實踐苗栗永續農業