為推廣食農教育，深化民眾對苗栗在地農業、農產品及飲食文化的認識，苗栗縣立圖書館攜手國立聯合大學農藥檢測中心，將於9月10日（星期四）在苗栗縣立圖書館4樓講演中心辦理「從閱讀到餐桌 認識苗栗在地農業與飲食文化—食農教育講座活動」，以閱讀作為認識土地與食物的起點，結合專題講座與實作體驗，帶領民眾從認識食農、認識在地，到親手實踐感受食物與土地之間的緊密連結。
本次活動邀請國立聯合大學化學工程學系張漢威主任進行食農專題講座，從食物、農業與日常生活的關聯出發，介紹食農教育及在地農業相關概念，並透過專題分享與生活化案例，引導參與者思考食物的來源、農產品的價值，以及日常飲食與土地之間的關係，建立對食農議題的基本認識。
講座之後，活動將以苗栗西湖在地小農檸檬為素材，安排「檸檬全果應用DIY」，由工作人員介紹檸檬相關知識及全果利用概念，從實作中了解果皮、果汁等不同部位的價值，進一步建立珍惜食材與多元利用的觀念。此外，活動也將安排屋角咖啡「西西里咖啡體驗」，將在地農產品融入日常飲品，透過操作與品嚐，體驗食農理念如何落實於生活之中，完整串聯「知識學習」與「生活體驗」兩大面向。
縣長鍾東錦表示，本次活動透過圖書館的公共教育功能、大學的專業知識，以及苗栗地方農產特色相互結合，希望讓民眾不只從書本認識食物，更能走進生活、親手操作，從一顆檸檬看見土地、農業與飲食文化的連結，進一步將食農教育落實在日常飲食選擇之中。
本活動將於115年9月1日上午10時起於苗栗縣立圖書館網站「線上服務－活動報名」開放線上報名，名額有限，額滿為止。詳細活動資訊請上苗栗縣立圖書館網站或037-351079邱小姐洽詢。