小手搓湯圓-冬至傳統體驗日 活動花絮來囉～
承辦單位：苗栗縣通霄非營利幼兒園
活動日期：2025/12/10

💜本次冬至傳統體驗日活動圓滿成功，幼兒整體參與度極高，在親手搓揉、捏壓湯圓的過程中，展現對食材變化的高度熱情，深刻體驗了冬至節氣的文化意涵。活動不僅是一次生活技能的實作，更是涵蓋了文化傳承、健康素養與環境永續教育的綜合學習。
💜活動成果與教育價值
本活動的教育價值體現於以下幾個方面，與聯合國永續發展目標 (SDGs) 精神高度契合：
🩵落實健康與衛生素養 (SDG 2 - 零飢餓)：
幼兒透過親手實作，從視覺、觸覺多面向感知食材，觀察其顏色、濕度與質地變化，建立「食物來自製作而非超商」的觀念。教師引導幼兒養成洗手、保持桌面乾淨的衛生習慣。親手製作與品嚐的過程，使幼兒體會食物得來不易，學習珍惜食材，逐步建立正向飲食態度與食品安全素養。
🩵深化在地文化與社區認同 (SDG 11 - 永續城市與社區)：
活動以冬至文化為主軸，透過搓湯圓、分享故事、討論家庭習俗，讓幼兒在生活中接觸在地節慶與家庭文化，理解「團圓」的意義。
💜強化家庭與學校的連結，增進班級與社區的凝聚力。透過從小認識傳統節日與食物製作，增進幼兒對文化的認同感，有助於文化永續與城鄉文化傳承。

#USR計畫 聯合食安X食農X食教實踐苗栗永續農業